在一片忙乱中,清水终于被顺利倒入锅中,锅盖也随之被盖上。
雷达因为刚刚烧火太大,被春天说了,正一脸的委屈。
老赵抹去额头上,那并不存在的汗水,他烹饪多年,却从未像今天这样紧张过。
春天笑着安慰说:“你是以前没有做过,再有雷达火烧的太大了,习惯了就好。”
接着,转向雷达说:“往旁边挪一下。”
坐下后,看到赵师傅还在研究刚才的调料,对他说:
“赵叔,现在没事了,这锅里要等排骨软了以后,大火收汁翻炒就行。
你要是无聊,可以去看我妈怎么分割的猪肉,应该和你们弄的不一样。”
闻着锅里传出来的味道,转头问雷达:“我家的碗呢?”
雷达指着,厨房柜台下面的一排说:
“我放厨房来了,不知道去哪儿了。”
春天嘟嘴,本来屋里就没几个碗,和雷达商量道:
“那你给我找一个篮子,到时候,我在这儿拿一个碗可以吧?”
雷达点头:“行啊,你要问干啥呀?”
春天笑得开心:“我给秋天打包回去,她肯定喜欢!”
雷达指着锅,不可置信的问:“就这么一点儿,你还打包!”
春天拍下他的手,指着另一口锅说:“还有红薯呢,谁家能让你光吃肉!”
再说,今天肉完全不少,四根排骨,平均下来一根60厘米,
老赵手艺又很好,一个人至少有五块。
雷达不信,反正他决定要守着这口锅,现在空气里的味儿都出来了。
在空气中,嗅着两个锅里都散发着甜味,一脸沉醉,鼻子太舒服了。
那边分割野猪的几人,在赵铁柱的帮助下,成功将骨头和肉分离了出来了。
夏天也没想到野猪皮这么硬,要是没有赵铁柱,他们根本拿野猪没有办法。
胡佩英本来不想麻烦人的,但现在也没有办法了,
只能指着肉,告诉赵铁柱怎么分割,割多少。
老赵过来就看到剃的光溜溜的骨头,和肉分的一清二楚,
赵铁柱还将肉,按照部位,整齐分割开,每份都分成了不同的大小。
胡佩英还盯着猪头一脸可惜,这里的野猪皮太厚了,