众人纷纷离去后，掌柜赶忙吩咐伙计关上门，接着小跑到毛小方和宋子龙身前，擦了擦额头的冷汗，拱手致谢道：“多谢两位出手相助。”

毛小方解除警惕，环视四周后，将碗里的指头拿给掌柜看，质问道：“这到底是怎么回事？”

掌柜一看到碗里的指头，面露畏惧之色，往后退了几步，茫然地摇了摇头：“我不知道啊，猪肉都是早上送来的，并未掺杂其他东西。”

宋子龙觉得掌柜不老实，语气加重了几分，喝道：“指头就在这里，你一句不知道就想撇清关系，真当我们警察是吃闲饭的吗？”

掌柜无奈地跺了跺脚，让一个店伙计去厨房，把厨子老张叫来。

老张三十来岁，在合兴楼干了七年，为人老实憨厚，只是身体肥胖，满脸油光。

他带着弥勒佛般的笑容，缓缓走到掌柜身前，抱拳说道：“掌柜，找俺啥事？”

掌柜瞪了老张一眼，直接把碗放在桌上，“你看看这是什么！”

老张定睛一瞧，碗里的叉烧包中竟有一节指头，顿时脸色大变，急忙摇头：“不是俺弄的，俺可没有杀人啊。”

掌柜满面怒气，指着白瓷碗问道：“那你告诉我，这指头是从哪儿来的？”

“这个……” 老张挠了挠头，回想片刻后，弱弱地说道：“会不会是猪肉送来的时候，里面掺杂了别的东西。”

掌柜断然摇头：“不可能！清早刘掌柜亲自送来，我一一检查过，没有发现别的东西。”

老张哭丧着脸说：“也不能是俺啊，俺都住在酒楼后院，每天清早就开始干活了。”

刘掌柜，手指头，难道是刘掌柜半夜杀害妻子，将她分尸后，把尸体隐藏在猪肉中，贩卖给酒店，从而毁尸灭迹？

宋子龙想到这种可能，顿时觉得这个刘掌柜十分可疑。

“怎么回事？”

这时，周三元走进合兴楼，见里面没有客人，有些纳闷地询问。

宋子龙眼睛一亮，朝周三元招手。

周三元以为有什么好事，笑呵呵地走了过来。