宋清风知道这是实话，但也有夸张的成分，县城的人的购买力肯定是比镇上强的。

“钱主任，卤豆干的工艺比较复杂，是豆干做好之后再用大料卤过的，大料的价格不便宜，要是定价不高一些，我们就没利润了。要不您看看这白豆干，这就是卤豆干卤制之前的。”

宋清风把带来的东西一样一样拿出来。

钱坤拿了一块白豆干尝尝，缓缓点头，“这白豆干也不错，豆香味挺浓，就是没啥味道。”

空口吃那自然是比不上卤豆干的。

“这白豆干炒菜更合适，炒芹菜、炒肉，就是跟辣椒炒炒味道都非常不错，价格只有卤豆干的一半左右。还有这腐竹，也是一道做法多样的美味，关键是好运输、耐存储。”

“哦，腐竹是什么？”

宋清风是知道安康镇，没有腐竹的，毕竟做过市场调查，所以他才特意做出了腐竹。

钱坤捏了捏所谓的腐竹，硬邦邦的，看着也不像是能立马吃的样子。

“这腐竹需要用冷水泡发之后才能吃，不管是凉拌，还是炒着吃、炖着吃、或是涮火锅都非常不错。”

钱坤没见过腐竹，他这辈子都只是在安州市打转，去过最远的地方也就是省城，但那都是为了公办，来去匆匆的，所以是第一次见到这东西。

倒是钱坤的妻子，赵姐的姐姐赵大姐咦了一声：“你竟然会做腐竹？”

宋清风点头：“不仅是腐竹、腐乳、豆皮、千张我都会做。只是目前我们的豆腐作坊规模有限，暂时做不了那么多，但这些产品日后都会陆续做出来。”

钱坤看向妻子，“你认识这东西？”

赵大姐失笑：“你忘了？前几年你那个去西江工作的朋友给你寄过当地的特产，里面就有腐竹，还详细写了做法，我做过。”

不过想到这男人是个酱油瓶子倒了都不知道伸手扶一把的人，醋和酱油都分不清楚，也就能理解他见到腐竹没认出来了。

被这么提醒，钱坤就想起来了，“原来那就是腐竹啊，那味道确实不错。行，小宋，这腐竹要是价格合适，我们这边也可以拿一些。还有这白豆干，白豆干可以多来一点。”