对于李弘文的决定，徐婉晴并没有什么意见，只是据她所知，现在应该还不让私人开。

现在所有在京城做的生意，基本上都是偷摸开的，就像巴图开的家具厂，还有白玫瑰他们开的服装厂。

这些都是偷摸开的，再加上管理人员睁一眼闭一眼，才能存在，不然这些厂子都会被关停的。

“确实，不过应该也快了，我估摸明年最晚下半年应该就可以。”

李弘文笑了笑，据他所知第一个私人餐厅应该是明年的八月份左右，在东四那边，叫悦宾饭馆。

前世的时候，他还跟朋友去打卡过这家餐厅，所以对这个时间节点很了解。

“你怎么知道？”

徐婉晴好奇的问道。

“这个不难猜吧，现在大方向肯定是开放，那所有的政策肯定是一步一步放的，私人企业，特别是事关民生的，肯定会比较快。”

李弘文解释道。

“这倒是。”

徐婉晴点点头，这个说法逻辑上是通的，她也没有再细问。

第二天，中午刚吃过午饭，傻柱就过来了。

今天正好是休息日，所以他不需要跟单位请假，这也是李弘文为什么选择这一天的原因。

到达九号院的时候，院子里已经有人在了。

周末，还放假了，所以李弘文一说今天请吃饭，接到通知的没事就走走过来了。

“何师傅，今天我们的主厨，正儿八经的谭府菜传人！”

李弘文把傻柱跟大家伙介绍了一下后，傻柱跟众人点头打了个招呼就去了厨房。

“合着今天不是你做饭呀，早知道我中午就吃点东西再来了！”

“就是，我知道晚上有大餐，中午刻意少吃了一些，为的就是留着肚子等晚上这顿！”

都不是外人，在傻柱离开后，耗子华子就抱怨起来。

“这个厨子手艺晨曦尝过，说不错，你们之是不是说想让我在京城也开个餐厅么，这位就是人选，我今天请他和你们过来，就是想试试他的手艺，要是可以，我跟人谈后续的事，要是不行，就当是我白请你们一顿。”

李弘文笑着解释道，他虽然可以尝出东西的好坏，但是他还是希望多一些人来说说对傻柱厨艺的看法。