“阿姨,家里有面吗?晚上我教你做个油泼面。”钱程对钱美丽说。
“有有有,我上午才买了手擀面呢!用来做油泼面行不行啊?”
“行,我洗把脸,就来教你做!”钱程说着,就去洗手洗脸去了。
一会儿,他和钱美丽一起走进厨房,他让钱美丽先烧水准备煮面条,因为是湿面条,面下锅就放青菜,面条不要煮得太烂了,有点儿劲道才好吃。
他自己从冰箱里拿了点儿青花椒和几瓣蒜头。把花椒用水冲冲,蒜头剥了皮,一起放到蒜臼子里,加上一勺盐,拿到餐厅去捣。
展颜看见了,立马跑过来也要捣,姐弟俩嬉笑着,两人轮流捣,一会儿就捣好了。
钱美丽的面也煮得差不多了,她盛了四大碗。钱程将他拿的油泼面汤料,往每个碗里舀了一大勺,又把刚才捣好的大蒜、花椒泥也都放了一小勺。
他又开火烧油,油滚后,往每个碗里舀了半勺。然后又把面汤也往每个碗里舀了小半勺。最后用筷子快速将面和料翻拌均匀。这样,一碗热气腾腾香喷喷的油泼面就做好了。
“开饭啦!”钱美丽大声喊。展颜和展鸿图都到厨房门口,笑盈盈地接过钱美丽递过来的油泼面。展颜把钱程拿的牛肉酱也已经搬到餐桌上了。
“哎呀妈呀,这……这味儿真是绝了!嗯嗯……”展颜顾不上说话,也顾不上自己啥形象不形象的。反正是在家里,也没有外人。她埋起头,大口大口吃起来。
“好香啊!在外面也吃过油泼面,但没吃过这么好吃的!”展鸿图边吃边点头。
“那是因为这油泼面是你干儿子做的,这面除了香味儿,还有你干儿子的味儿!”钱美丽笑呵呵地打趣。
“是呀!是呀!这油泼面,你俩吃出了儿子味儿,我吃出了弟弟味儿,哈哈……”展颜笑得大眼睛都眯成一条线儿了!
“说的对!哈哈哈……”大家边吃边聊。餐厅里洋溢着欢乐的气氛。
第二天七点半,大家都起床了。钱美丽馏了包子,煮了一锅南瓜小米粥和3个咸鸭蛋。还配了凉拌海带、菠菜拌粉丝、香菜拌牛肉三个凉菜。
早餐简简单单吃完,简单收拾一下,展鸿图便带着他们去学校了。