我路过你路过的路,看过你仰望过的星空,穿过年华的巷口,我们又再次相逢,你眼底的痛,我都懂。
八月底,大学开学了。
钱程同学要到省城上大学了,他想给展叔家带点儿礼物,可带什么呢?希原好像也没啥特产。空手到别人家里,又打扰别人那么久,他真的感觉很不好意思。
虽然展叔一家对他很热情,但他还是很拘谨。这个农村少年虽然年龄小,但祖辈父辈都是重情重义之人,耳濡目染,他自然是懂得感恩的。
他实在想不出要带点什么特别的东西。最后,他决定还是自己亲自做两瓶香油牛肉酱。
他走进厨房,突然看到晒菜的饭筐子里还有许多辣椒籽。以前他看到大厨们炒菜有时候会把它当佐料。他灵机一动,便想着用辣椒籽做个油泼面拌料。
他先把辣椒籽炒至微黄,又用蒜臼简单地捣了捣,不能太碎。接着又炒了芝麻,也随便捣了几下。
他将这两样按1 : 1的比例拌匀,兑到一起。又放了少许花椒粉,因为没有青花椒,如果有青花椒,味道可能会更好。
他把这些料都拌匀之后,又用滚油浇上去,这个料基本上就完成了。他试着用他自己做的这个拌料,做了一碗油泼面。
先把面条和着几叶青菜煮到八分熟,捞到大碗里,撒上葱花,香菜,适量的盐巴。然后再放上他做的这个拌料。最后,再来半勺滚汤一浇,香味立马窜得满屋都是。
黑三和孙秀被香味吸引,都跑了过来。他把一大碗面分成了三小碗,三个人一起都尝尝。
“嘿呀!真他妈香啊!”黑三吸溜着鼻子,微闭双眼,摇头晃脑地一边吃,一边赞不绝口。
“用啥做的?咋这么香啊?就是太少了,跟猪八戒吃人参果样的,还没吃出个味儿呢!就没了,哈哈哈……”孙秀边吃边吧唧嘴。
钱程也尝了尝,味道真的很香很鲜。