第132章 这门亲戚不能要

“我说久儿怎么没瞧上他,原是他犯这样的毛病,欸,欸,欸!”贺百年也直叹气。

两人也没压着嗓门,院子里的人都听得清楚,萧天洛咋舌,妈的,什么叫定是同窗带坏他,他要是不想去,谁能拖着他去,再说了,当初他还怜惜陆水仙卖艺不卖身呢。

得,就算儿子犯了错,那也是别人的错,这才是张氏的神逻辑。

祝久儿更是白眼翻到天上去,就算贺延年不去青楼,她也瞧不上他!

老侯爷嗤笑道:“瞧瞧,就这点心思还想着在都城落下脚,还想着攀个高门媳妇,且看看,有没有人瞎了眼瞧上他们家的,久儿,天洛,看清楚了吧?”

萧天洛拱手道:“祖父,孙婿心里有数,这门亲戚是不能要的。”

祝久儿更是点头,若是大舅舅有像小舅舅一样的风骨,她也不想多绝情,可惜所谓的亲情里全是算计,这就怨不得她了,侯府的门楣也不能利于这样的所谓亲戚。

老侯爷见他俩都是拎得清的人,大感放心,把这对恼人的夫妻扔到一边,又提到天香楼:“天香阁的肥皂、香皂卖得好,天香楼那边也生意火爆,多少年未见了。”

那边的账目还没有报过来,但萧天洛一点也不着急,做餐饮最重要的是翻桌率,他在天香楼看到的情况,翻桌率现在已经达到一个好的比例。

这数值是指在营业周期内餐桌的使用次数与餐厅总台位数的比例,翻桌率的高低可以反映餐厅的营运能力和经营效率。

翻桌率越高,说明餐厅的生意越好,反之则越差。

假如天香楼现在有五十张桌子,在一天的时间里所有的桌子都被使用过,那证明翻桌率是百分之一百,如果客人来了两百位,相当于每张桌子都被使用了四次。

这就要求客人要多,因为桌子数量是固定的,除此以外点菜率、上菜率、用餐率、收餐率都得上来,这样翻桌率才有进一步的提升。