从什么菜用什么温度,什么时候放油开始,一个步骤一个步骤的讲述,怎么放盐,什么时候快炒,什么时候焖一会儿......
王海洋站在炽热的炉灶旁边,额头上是汗水淋漓,而不自觉似的继续耐心的边看边指导,这一切马华都看在眼里。
对比傻柱那偶尔有兴致的时候,提点他的那两句,马华能深刻的感受到,王海洋是一点都没有藏私,真的在教他真本事,以前自己一知半解的地方,在听了王海洋的讲述以后,变得能够在脑子里浅显易懂,融会贯通起来。
自己在操作中的任何一丝迟疑,都被王海洋看在了眼里,而能够及时主动的对他提出指导的意见,而不是像傻柱那样出了差错不说正确的方法,只会骂他笨蛋,平时偷懒,从而一句话就带过了。
此时此刻的马华,对眼前看到的这些是充满着感动的。
对傻柱的忠心和王海洋的抵触这座天平,也在这里有了偏向,终于是放下了对王海洋的埋怨和戒备。
一个教的细致,一个学的认真。这当然是一个好的良性循环。
马华听着王海洋的话,忘我的卖力翻炒着大铁铲,一道菜终于是出锅了。
随后盛出一盘来忐忑的端着送到王海洋的面前。
王海洋全程的指导,出来的菜的品相看着还可以,他也知道菜的味道不会太差,拿起筷子夹了一点放在嘴里尝了起来。虽然对比起自己做的还差了一些,可也勉强能够达到出菜的标准了。
“嗯,第一次独立上灶做的菜还行,以后还是要多加练习,有什么不明白的尽管问我。”尝过菜的王海洋对马华给出了一个满意的评价。
“来来来,大家都一起来尝尝,看看马华的手艺过不过关,也给他来些建议。”
大家这时也蜂拥了上来,一人一筷子就分别尝了起来。
“不错啊麻花,这菜已经炒的像模像样了。”
“嗯,味道也好,比起以前傻柱的手艺也不遑多让。”
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马华听到王海洋和工友们的鼓励和表扬,心里也是松了一口气。
“王师傅谢谢您,没有您的指导的话,我不可能把菜做得出来。我不会说话,但我是真心地非常的感激您。”
“嗯,你的谢谢我收到了,以后我多教东西,你多努力的学,等你能够独当一面,帮我多分担一些事儿的时候,就是对我最大的帮助了。”王海洋满脸笑意的鼓励着他
建立起了信心的马华,人也仿佛一下子开了窍,手脚麻利的就准备着炒制下一个菜品的材料。
王海洋见他现在是动力十足,对这也是乐见其成,而自己只是指导不用出力他当然是当起了甩手掌柜。
这做大锅菜确实是一个累活,在炉灶旁的炙烤环境,抡大铁锹的体力劳动,没有经过长时间的锻炼的话,一番操作下来不说让人精疲力尽,也是要累得够呛。
王海洋在继续指导着马华把另外的几道菜做好后,就忙里偷闲的坐在椅子上喝着茶,想着今天要面对的一些事儿。
下午要给胡鹏飞和余元用经验卡,晚上下了班还要和秦京茹相亲,凌晨又要出第一批货,这事儿都赶在了一起,自己可得调整好状态。
正想得出神,刘岚这时候走过来俯身对他说道:“没看出来啊,原来王师傅