例如,一个中型规模的水厂,设备折旧、人工和水电等综合起来,每瓶水的加工成本可能在0.3 - 0.6元左右。
运输和仓储方面,运输距离、运输方式和运输量是关键因素。如果采用公路运输,根据运输距离,每公里每吨的运费都有明确的市场价格。
假设从水厂运输到500公里外的城市,每吨货物每公里运费0.5元左右,一辆载重10吨的货车运输5000瓶矿泉水,每瓶分摊的运输成本就会增加。
仓储成本包括仓库租金、库存管理系统、货物保管损耗等等。
这是生产和物流仓储的成本。
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可说到定价与利润,就会更复杂些。
比如定价策略,基于成本加成的方法是基础。以一瓶成本为1元的矿泉水为例,我们要考虑市场竞争、目标利润率等因素。
如果目标利润率是50%,那出厂价可能定在1.5元。但这只是基础,市场定位定价才是关键。
高端矿泉水,定位高端消费人群,强调水源的稀缺性、水质的卓越性、品牌的高端性。
像某些进口的高端矿泉水,水源来自特定的山脉或深层地下水,经过特殊的处理工艺。
它们的成本可能在3 - 5元,但定价可以达到15 - 50元甚至更高。这就是品牌和定位带来的巨大利润空间。
从销售环节来看,生产商把产品以出厂价卖给经销商。经销商承担了区域市场的开拓、仓储、二次配送等功能。
他们会在出厂价基础上加价。比如我们出厂价1.5元的矿泉水,经销商可能以1.8 - 2元的价格批发给零售商。
零售商则要考虑店铺租金、人员工资、营销费用等,他们以2.5 - 3元的价格卖给消费者。
在整个产业链中,每个环节都根据自己的成本结构和市场定位获取相应的利润。
而且,品牌影响力越大,规模效益越明显,这样讲你们应该都明白了吧。
大品牌可以通过大规模采购降低原材料成本,通过优化物流降低运输成本,通过提高生产效率降低加工成本,从而获取更高的利润。
所以这就是为什么农福山泉这么挣钱。”
陈红红追问道:“那既然如此为什么恒水冰泉就不行了呢?”