已经剁过的肉馅,红白相间,光是看着就知道是上好的猪肉!!
徐洋选的肉自然是也十分的有讲究。
这种肉是经过精挑细选的,叫做‘六肥四瘦’是最适合用来做酱肉包。
这种肉肥而不腻,并且肉质十分的柔软,做成酱肉包后的口感也是最好的!
将这些猪肉一起全部倒进锅里进行翻炒,见到锅里红白相间的肉在锅中渐渐变了颜色,那股肉香味也才慢慢随之沁了出来!
直到这一步,徐洋手上的动作也没有丝毫停顿。
他又迅速切好一盘香菇,倒入锅中。
等到香菇的味道也被完全炒出来后,这才开始正式往锅里放调味品。
鸡粉、十三香、白糖、豆瓣酱……
这些秘制的调料,缺一不可,就连顺序都不能有错。
好在徐洋有神级厨师系统,这下制作秘制酱肉包的过程早已经深深的印在脑海当中。
随着这些调料的放入,徐洋不断的用手中的铲子进行翻炒,以确保锅里的肉都能均匀入味!
等到差不多的时候,最后还要加入生抽和老抽用来调色!
随后徐洋颠锅翻炒,锅里的肉馅顿时呈现出诱人的颜色来!
光是看着就已经相当有食欲了!