盘边散落着几片翠绿的葱段,它们与金黄的鸡肉形成鲜明的对比,不仅增添了一抹清新的色彩,也带来了淡淡的葱香。
酱汁在瓷盘上微微流淌,与鸡肉和葱段交织在一起,光是瞧着,就让人忍不住地想吞咽口水。
不得不说,在这几道菜中,葱油焖鸡的香味最为霸道,色泽最为诱人。
杨语汐不禁赞叹道:“磬磬爸爸,这葱油焖鸡真是色香味俱全,让人看了就食欲大增!”
“谢谢夸赞。”
黄骏微微一笑,招呼道:“杨老师,那你尝尝看,这葱油焖鸡合不合你胃口。”
“肯定合胃口,你做的每道菜都这么香,尤其这道葱油焖鸡都差点把我香迷糊了,我怎么可能不喜欢呢?”杨语汐温婉一笑。
说着,她拿起筷子,伸向了那盘诱人的葱油焖鸡。
夹起一块被亮丽葱油酱汁包裹的鸡肉块,缓缓送入口中。
鸡肉在舌尖上瞬间释放其美味,外层酥脆的鸡皮首先带来轻微的脆响,紧接着是内里鲜嫩多汁的鸡肉,几乎无需费力咀嚼,便能感受到那诱人的鲜美在口中弥漫。
鸡肉的口感柔嫩滑爽,每一次咬下都伴随着轻微的“咯吱”声,那是鸡肉纤维在舌尖上轻轻舒展的旋律。
紧接着,葱油的香气在口腔中逐渐扩散开来。
经过熬制的葱油,葱的辛辣味被中和,留下的只有浓郁的葱香,即便是平时不爱吃葱的人,也能轻松接受这种迷人的味道。
这葱油酱汁中融合了葱的清香、酱油的咸鲜以及丝丝的甜味,味道层次丰富,令人回味无穷。
而那微微的油脂感,更是为鸡肉增添了醇厚与饱满的口感,咀嚼间更是感受到鸡肉的鲜嫩,而且越嚼越香,直到咽下去后,还唇齿留香…
杨语汐忍不住夸赞道:“磬磬爸爸,这葱油焖鸡怎一个‘好吃’了得啊!简直是美味至极!”
黄骏笑着回应:“好吃你就多吃点,这葱油焖鸡,锅里还有呢!”
“放心,我肯定多吃!”
杨语汐的筷子在葱油焖鸡上连连舞动,连着吃了好几块,直到解了馋才伸筷夹起一块干煸土豆吃了起来。
本以为吃过葱香浓郁、鸡肉鲜嫩多汁的葱油焖鸡后,再吃其他菜会相形见绌,但当她夹起一根土豆送入嘴里时,顿感自己错了。
土豆经过干煸,表面形成了一层微微焦脆的外壳,而内部却依然保持着柔软细腻的质地,配上恰到好处的调料滋味,简直越吃越香。
她本来就对土豆情有独钟,不管是炸薯条、土豆泥还是炒土豆丝,只要是跟土豆有关的食物,她都来者不拒。
此时,却是被这平平无奇的煸土豆给好吃到了,惊喜地发现,即使是没有油炸的外衣,干煸的方式也能让土豆展现出别样的风味。
每一口都让她重新认识土豆的潜力,原来除了油炸的薯条,干煸也能带来如此美妙的味觉体验。
完全可以当零食吃呢!
太香了!
果然。
黄骏的手艺,从不让人失望!