接着撒上适量盐,然后盖上羊肉……如此一层层循环堆砌,直到锅被填满,最后加入料包,开大火熬制4~5个小时,可以说是相当有味道!
菜还没上来,汤先上来了,可是汤碗里尽是羊肉,羊肉肥而不腻,无膻味,汤色也是自然,热气腾腾,撒上碧绿的葱花,真的绝了……
“嗯,好喝。”苏民老师先尝了一口,就赞道。
“得,喜欢喝羊汤的人,大多豪爽志气,比如赵匡胤,比如老几位……”江浔笑着给几位把芝麻烧饼掰碎了,放进汤里。
色泽诱人的烧饼,撕一些放在羊汤里,简直绝配!
“得,这个好吃,”于是之高兴地尝了一口,“以后啊,干脆让浔子领导我算了,总能找到好吃的。”
“那你就让他在你身边,你有口福了。”蓝天野老师也在笑。
“嗯,市里的戏剧家协会,我实在忙不过来,浔子过来,帮我的忙。”于是之夹起一块烧肋扇,外表色泽金黄酥脆,内里羊肉酥软稀烂,蘸上椒盐,好吃!
哦,这就是说,我现在成了北平市戏剧家协会会员了……
江浔的脑袋转得不慢,这个市里的协会主席是于是之,全国戏剧家协会,他是副主席……份量自不言而喻。
“嗯,过来帮我忙。”于是之对炒大杂也感兴趣,夹起一块羊肚。
“这就相当于院长助理了……”蓝天野笑道,“来,祝贺你得了一位小助理。”
升官了!
江浔窃喜,这还没毕业,还没进人艺呢,就给于院当上助理了,名头还在其次,他可是能朝夕跟着这位老艺术家学艺了。
“得,这一顿羊肉没白请,大爷,您光吃啊,您得付钱哪,别光看我啊,我可没带钱……”
啊!
三位老艺术家同时看向江浔,这哪有请客不带钱的!
“没事,都是老乡,不要钱。”老板实诚,同样是山东大汉。
于是之笑着指指江浔,还真掏出自己的钱包。
“得,大爷,苏老师,蓝老师,最近啊,我想演一喜剧,想学学相声去……”
“学啊……艺多不压身,马派你难学,非得有岁月的沉淀不成,还是学侯派吧,隔着也近。”夏淳导演抽着烟,琢磨上了。
嗯,那就学侯派,改天要联系一下冯巩!