农场由大队长、教导员、中队长担任干部，其中指导员分管农场管教，主抓劳改犯思想教育，除了后勤人员之外，其他人均为警卫看守岗位。

中队长下面又分成了六个小队，分别是：农业、基建、医疗、工业、伐木、畜牧，这些小队各管一摊，其中很多小队的小队长或者班长，都是从劳教人员之中选出来的有本事的人。

除了教导员和中队长之外，大队长还直接管理着农场中包括财务、司务和食堂等后勤岗位。

一行人走走停停，很快就来到了距离农场营区最近的一处小作坊旁边。

根据李建斌的介绍，这处小作坊由于距离食堂和仓库很近，所以被分给了农业小队当成了磨坊使用，此时正有不少劳改人员在里面进行着劳动。

在劳改农场中，驴拉磨的场景就不用想了，所有工作都是由劳教人员亲自完成的。

磨坊中一共有六个磨盘，每个磨盘配两名劳改犯，一人拉磨，一人拿着小扫帚赶粮食。

众人在李建斌的带领下走进了磨坊，刚进门，一名身穿补丁衣服，骨瘦如柴的中年人就快步跑了过来。

“报告大队长，农业小队三班正在劳动，请指示！”

“继续劳动！”

“是！”

许建国朝着磨盘的方向看了看，发现他们现在正在磨的是棒子面，与咱们通常所说的用玉米粒磨成的棒子面不同，这里的棒子面是将整根晒干的苞米进行研磨，最后再进行过筛装袋。

口感与纯苞米面完全没有可比性，头些年粮食减产的时候，许建国在三道梁村就经常喝这种粥，那时候公社为了能让大家吃饱，就鼓励各个大队将以前弃之不用的苞米棒子也给磨成粉。

这种棒子面熬成的粥让他印象深刻，喇嗓子不说，上厕所还容易便秘，属实是遭了几年罪。