“局长，夜宵做好了，您看是现在就吃吗？”

叶江南把托盘放在桌子上后问道。

陈晋放下笔伸了一个懒腰，点头道：“行，麻烦你把鹏飞和开明也叫过来，大家一起吃。”

“好的，局长。”

叶江南应了一声，出去叫万鹏飞、郭开明两人，没一会儿三人一起进来了。

万鹏飞闻到牛肉面的香味笑道：“这么冷的天还有热乎的牛肉面吃，跟着局长真是太幸福了。”

郭开明接着道：“还是新鲜的牛肉，在滚汤里烫两下就吃是最香的。”

叶江南道：“你说的就是火锅嘛，有空带你去吃东来顺，那里的羊肉烫起来最好吃。”

“我们那边人叫打边炉，不过现在也很少吃牛肉。”

郭开明坐下后说道。

其实不仅是他很少吃牛肉，整个华夏都很少吃牛肉，因为牛太宝贵了，在缺乏农业机械的时代，牛就是最大的农业生产力，其重要性甚至超过了人。

很多地方的生产队里，都会安排专门的人去养牛，在农忙的时候，牛吃的比人吃的还好，但是没有人敢有闲话。

港岛的肉类主要都是靠华夏大陆输送，整个华夏都很少牛肉，输送给港岛的自然也很少。

陈晋笑着道：“这几天你们可以清闲一点，鹏飞你带开明出去转一转，东来顺、全聚德都可以去尝一尝，不过现在天冷了，正是吃火锅的时候，吃羊肉也可以补一补，等我们出发去捷克了就要一两个月才回来了。”

“好，我也看看东来顺的火锅和我们打边炉有什么区别。”

其实以东来顺为代表的北方火锅和南方打边炉区别还是很大的。