汪西文毕竟工作繁忙，事务众多，很快就回了壹号院。

陈晋也没有继续钓鱼，而是问旁边的工作人员道：“同志，你们厨房里有大冰箱，能放得下这条鱼的？”

“有的有的，陈局长，需要我帮您送过去吗？”工作人员紧张地回答。

陈晋笑着道：“行，那就麻烦同志了，这鱼比较大，有没有手推车，我们一起送过去？”

两百斤的龙趸有多长？其他两百斤的龙趸有多长陈晋不知道，但是这一条已经超过一米五了，都快赶上一个成年男子的身高了，而且重量这么重，他当然扛得起来，但是会弄脏身上的衣服。

穿着弄脏了的衣服去见谭润峰同志、安如山同志那就有些不礼貌了。

“好的，陈局长请稍等，我马上去推过来。”

于是，很快在工作人员的带领下，龙趸被搬上了一辆小推车，其实就是餐车，推起来方便多了。

到了疗养中心的厨房，不用陈晋三人动手，厨房的工作人员就把龙趸搬进了一台大冰柜。

要说冰箱这一电器，华夏的发展比较滞后，直到1956年，华夏第一种电冰箱雪花牌才开始生产。

但是从S国进口的冰箱也不少，疗养中心的厨房除了雪花排冰箱外，还有从S国进口的明斯克冰箱，还有冰柜，用来放这条龙趸堪堪合适。

把龙趸放冰柜里只是为了保鲜，而不是为了保存，他是想今天就把这条龙趸吃了，所以他跟疗养中心的工作人员要了一些木炭和木柴，还要了一套炊具，准备来一个全鱼宴。

“局长，这鱼太大了，要怎么吃呢？”郭世红问道。

陈晋笑了笑道：“龙趸有很多种吃法，这条龙趸也足够大，够很多人吃好几种吃法了。”

“我想一下，龙趸最好吃的部位包括龙趸扣、龙趸肠、龙趸颈骨、龙趸翅和龙趸皮，这些可以单独拿来做，另外鱼腩、鱼头也有专门的做法，鱼肉就比较普通了。”

旁边有厨师听了走过来问道：“这位领导，我叫胡文峰，这条鱼这么大，您要做这么多菜，需要人协助吗？我是七级厨师，我能打下手吗？”

有人带头之后，又有两个厨师过来问能不能打下手。

陈晋还没有回答，一个中年厨师用带着浓重地方口音的普通话道：“吹水谁不会？这龙趸北方不常见，南方比较多，你这么年轻，会做菜吗？这条龙趸很稀有，不要浪费了。”

陈晋朝这位厨师看去，皱了皱眉头。

胡文峰低声道：“领导您别生气，这位蔡师傅是做粤菜的高手，特别是对做石斑鱼很有心得，看到这么大的龙趸太吃惊了，也很爱惜食材。”